Klare Gemüsebrühe mit Hefeextrakt

vegan, lactosefrei, ohne Zucker, ohne Stärke
(150 Gramm)

3,15 €
inkl. MwSt + Versandkosten

2,10 € pro 100 g

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Beschreibung 

Hefeextrakt ist nicht gleich Glutamat!

Hefe ist ein sehr eiweißhaltiges Lebensmittel, das auch die Aminosäure Glutaminsäure enthält. Bei der Herstellung von Hefeextrakt entsteht aus der Glutaminsäure über den Reifungs- und Verarbeitungsprozess Glutamat. Wie übrigens auch bei der Herstellung von Hefeflocken, Nährhefe oder Hefewürfeln. Es werden Hefepilzkulturen auf Getreidebasis (Melasse) gezüchtete. Wenn die Hefepilzkulturen ihren Reifestatus erreicht haben werden diese mit dem sogenannten Autolyse-Verfahren inaktiviert.
Das Glutamat in Hefeextrakt ist vergleichbar mit dem natürlichen Glutamat wie wir es in Tomaten, Rindfleisch, Fisch, Mais, Pilzen, Milch uvm. finden können.

Frei von...

Unsere Klare Gemüsebrühe ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Obwohl die Gemüsebrühe in Pulverform vorliegt verzichten wir auf Rieselhilfe in Form von Reismehl oder Weizenstärke. Für den Geschmack werden nicht zusätzlich Aromen eingesetzt und darüber hinaus ist die Klare Gemüsebrühe auch zuckerfrei.

  • tierischen Fetten
  • Stärke
  • Zucker
  • Zusatzstoffen
  • Aromen

Inhaltsstoffe

Meersalz, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl*, Gemüse* 2,7 % (Zwiebel*, Sellerie*, Spinat*), Kräuter* (Schnittlauch*, Petersilie*, Liebstöckel*), Gewürze* (Paprika*, Muskatnuss*, Pfeffer*, Knoblauch*, Ingwer*, Kurkuma*)
*aus ökologischem Landbau
DE-ÖKO-001

Nährwertangaben pro 100 ml verzehrfertige Suppe:

Brennwert  12kJ/ 3 kcal
Fett
davon gesättigte FS
0,1 g
0,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,07 g
0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 1,3 g


Glas nach Anbruch gut verschließen - vor Wärme schützen und trocken lagern!

sana essence GmbH/Daimlerstr. 12/89312 Günzburg

 

Anwendung

5 g (leicht gehäufter Teelöffel) in 250 ml kochendem Wasser aufgelöst ergibt 1 Teller Bio Klare Suppe.
Gut geeignet zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten.

1 Glas à 150 g ergibt ca. 7 Liter Gemüsebrühe

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